10平方米造园记——茶之路的蜕变

10平方米造园记——茶之路的蜕变

 茶之路空间的小庭园

△ 茶之路空间的小庭园。2015年7月底

改造为庭园之前的本来样子
△ 改造为庭园之前的本来样子。2015年3月底

       跟房东签下租约几天后,3月27日,我们匆匆来到七月合作社找康恒。听说他是枡野俊明的学生,他所创建的公司也是枡野俊明中国项目的执行团队。带了一本《茶之路》、一本《京都茶》别册,找到当时华亭路的地址。初见康恒,戴着眼镜、很有几分学生气的年轻人,隔着小会议室的玻璃,听他介绍去年自己做的小庭园。非常日式。他问我们要造的园面积几何。有点儿忐忑,不知道这样的园造价多少。

       我们从京都访茶归来,在不审庵受到很深的触动,做这个茶室,就希望同时造一个园。康恒听了我们的大概经历,他问:你们能用一句话告诉我吗,关于你们对茶的理解?只要一句话就可以。我回答,“其实从2013年踏上茶之路,拜访那么多的茶农和制茶师,2014年又去了日本,我觉得有一句话很深的印在我脑中,那就是,我们相信已经找到了沟通情感的媒介,那就是茶。”

      康恒稍愣了愣,说,“那我理解了。”然后他说,你们要做的这个园面积太小了,我公司也不接这么小的案子,那我就免费为你们设计吧。

       这时候我和马岭都有点儿愣到,不晓得接什么话。心里是很感动的。稍微聊了下,康恒即问,富民路很近啊,走路5分钟,我们现在就去看看。行动性也是我感佩的,并非说说而已。后来我了解,其实他们公司业务很多,十分忙碌,为了我们这个虽说是小小项目,可他和团队的好几位都是见缝插针地投入进来很多心血。

      看了地形,康恒迅速提出了他的概念,包括植物的高度,半遮半掩的“墙”的设计,甚至院墙颜色、肌理,从室内的一面窗看向庭园时未来竹帘的垂挂位置。几天后,他画出了图纸:

他画出了图纸

       看到蓝图,我很有点儿兴奋,感觉已经看到了庭园的样子。今天回想,这个过程及至维护,蛮不容易的。不久前我对康恒进行了一次采访,整理如下: 

       茶之路:为茶之路打造的十平方米庭园,你着重的几个考虑点在哪里?
       康恒:第一,这是老房屋的空间,进入这个阶段是比较生活化的街道,我觉得茶也是一样,不一定在一个很好、或者很新、所有的设备都很好的感觉里,它有一定的生活化,所以进入园子之前的这个过道,我觉得感受很好,人放松下来。我不希望这个园子空间很新,或者墙面做一些改动,反而希望把老的东西留下来。

 弄堂有点儿乱糟糟

弄堂有点儿乱糟糟

△ 弄堂有点儿乱糟糟,但就像康恒说的,这就是真实的上海弄堂生活。但我们当时并不知道,横行的野猫会在后来给我们带来那么多的烦恼

       第二个因为庭园空间很窄,比较短,我希望能有一个距离感,包括现在植物的近大远小、慢慢推后的感受,还有一些石头的摆放。

       还有就是,之前有混凝土,我肯定要把混凝土打掉,设计出一个符合种植的空间。我希望主人对它存在一个运用,比如说你倒水,从过道走过去,通过踏脚石走到那儿,客人又可以在出水口看到你的半遮半隐的身影……因此它是以你为主的空间,是衬托主人的空间,不是一个纯粹用来观赏的空间。

 隔日运来山土,准备种植

△ 首先把防腐木拿掉,5月18日破土动工,当时突然下起暴雨。师傅挖到了一口井,原来在早年这里是弄堂的一处集水口。隔日运来山土,准备种植

 山土进来之前得做好墙面

山土进来之前得做好墙面

△ 山土进来之前得做好墙面。很多人询问院墙的纹理是怎么做出来的。有一个细节是,第一天院墙完成以后,康恒并不满意,仔细比对颜色之后,又重新调色,并让小师傅返工。他说之前的那个灰,在当天大太阳的照晒下变得有点儿轻飘,他想要的是沉稳的灰。有机会来茶之路空间体会一下,这种“沉稳的灰”

       茶之路:挑选石头也是造园关键,你怎么做这部分的把握?

       康恒:石头分四个步骤。第一是大小,空间多大,要马上确定适合空间大小的石头。第二是冷暖,石头有暖色调和冷色调,你要做什么氛围的空间,就要找什么颜色的石头。第三点是表面基底形状,因为上游有上游石头的样子,棱角比较多一点,下游也有下游的样子,比较圆润,有一点光滑,因为通过冲击出来。中游比上游棱角少。人对自然的感受是很敏感的,我们因为眼睛习惯了就不会发现这些。第四点是看形,形是因人而异,每个人的学习背景,或是家庭教养、文化熏陶,对美的感受不一样,这就看每个人的喜好。

选择好石头是庭园设计成功的关键

选择好石头是庭园设计成功的关键

选择好石头是庭园设计成功的关键

△ 选择好石头是庭园设计成功的关键;下图是康恒为茶之路空间挑选的踏石,它是进入茶室的连接

       茶之路:关于树木的品种、高低错落的搭配,有哪些细节需要注意?

       康恒:牵涉到一年四季,如果做设计的话,有高的树,低的灌木,它有三层关系。你在一个平面图里,画一棵这样的树,有这样一个关系在,它有一个衬托,一般情况下前面有一颗树衬它,背后也有。这是前衬,这是后衬,而且希望它们构成不等边三角形,在立面上看也是一个不等边三角形。

 树木的品种、高低错落的搭配

       茶之路:造园合适的时间是?

       康恒:要看后期植物配备。春天最好。一般情况下夏天不建议做移植,除非非常赶,因为夏天植物存活率很低。秋天也很好,9月立秋之后,天冷一点比较好。

       茶之路:十平米造园,你一般用多少时间可以完成?我记得第一次就我们这个庭园同你交流的时候,你说几天就可以,我当时挺吃惊的。

       康恒:其实园子设计很快,从概念到施工图最多是三天。但施工有不定的因素存在,一般也不会太久,十天半月吧。

5月底,庭园的雏形已就 

△ 5月底,庭园的雏形已就

2015年5月31日,这天是整个项目监督过程中我唯一不在场的一次

△ 2015年5月31日,这天是整个项目监督过程中我唯一不在场的一次,康恒说,青苔运到了,马上要种下去,而我人在苏州。康恒和团队,大概进展了三四个小时,他发来这张照片给我,当时颇有涕泪交零的感觉

  完工了,清理上图的左手柜子中,我看到了这张图纸

△ 完工了,清理上图的左手柜子中,我看到了这张图纸

操心开幕前的各种操不完心的细节

△ 除了和李思交换着每天浇水两次,也操心开幕前的各种操不完心的细节。比如,康恒曾经指出,我们应该把那个不锈钢的门把手换掉,因为感觉太新。托朋友竟然在静安别墅淘到了。可是钉子也不能太新,隔壁可爱的高伯,从自己的“百宝箱”中翻出4枚生锈的钉子

  这是我们对外发布的第一张庭园照片

△ 这是我们对外发布的第一张庭园照片

▽▽ 迎接开幕前,有一段万物生长的甜美时期。庭园里的蕨草和南天竹被用作插花 (特别鸣谢 摄影:邹巍、田方方)

 庭园里的蕨草和南天竹被用作插花

庭园里的蕨草和南天竹被用作插花

庭园里的蕨草和南天竹被用作插花

庭园里的蕨草和南天竹被用作插花

▽▽ 噩梦从野猫开始。它们觊觎我们的美丽庭园,存心捣毁,青苔刨起,湿泥中埋下它们的便便,然后溜之大吉。我们清理过十几次。过程中听取各方朋友意见,用消毒水,喷雾,樟脑丸,香,超声波赶猫器,电猫毯……诸种。有效一阵,而后又是失效,我们每天都担忧着第二天有没有猫来。直到康恒告诉我们日本人的方法,就是把大的矿泉水塑料瓶,瓶身上的塑料去掉,装满水,多放几个分布在庭园中。我当时问他:这不是有碍观瞻吗?他回:倒也是。所以白天我们就把瓶子们收起来

 噩梦从野猫开始

▽▽ 屡次捣毁之后的青苔园,已经不复生机。我只好托康恒再订新的青苔,并用了整整两个下午才把它们一一换过、重植好。那两天刚好是上海最热的一周里,植完青苔有种要中暑的感觉

 屡次捣毁之后的青苔园

屡次捣毁之后的青苔园

       不过,在这方小小庭园里,我感受到最接近日常的真理。

       只要你浇水勤快一点儿,草就会从青苔里比赛着冒出。但也很快有一些死亡出现。这些死亡并没有真的消失,而是滋养了新的生命。追求永生或者恒久都是个妄念。出现破坏和糟糕的情形,同时也迎候新的生机。

       我看到叶子变红,又变绿,又再次变红,有时候个别变枯,垂落下来。所谓生命感,就是活着的感觉。即便只有一天,一个小时,也要努力地绽放出生命活着的感觉和喜悦。

 庭园养护一段时间会常冒出惊喜

庭园养护一段时间会常冒出惊喜

庭园养护一段时间会常冒出惊喜

庭园养护一段时间会常冒出惊喜

庭园养护一段时间会常冒出惊喜

△ 庭园养护一段时间会常冒出惊喜。亲眼看过好几株蕨草冒出,这次是真正看到一大朵花盛放-彼岸花(山土自带的种子)。有位前同事在做植物学研究,说,这个花一开,秋天就到了,比天气预报准

 

从石头缝里冒出的它,原来有个柔软的名字,叫绵枣儿

 从石头缝里冒出的它,原来有个柔软的名字,叫绵枣儿

 

文章来源:茶之路RoadOfTea(roadoftea),作者:夏楠

 

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