窗台放上它,越香越爱它

        除了阳台,家里什么地方可以种些花花草草?答案是窗台,那里阳光充足,空气流通是天然适合植物生长的环境,地方不大却足够打造成一片香草园。

窗台放上它,越香越爱它

        你可能会说:我不喜欢吃香菜。这里说的是香草可不是香菜噢,它们通常同时具有药用植物和香料植物的共有属性,又香又有益,十分有爱。

窗台放上它,越香越爱它


百里香
有怜悯之心的香草
上手指数:★★★
采收时间:100~120天

        在土壤里用手指轻按4~5个小孔,深度为0.5~1cm.。每个小孔放入2~3颗种子,填平后充分浇水,再用保险膜封住盆口。放到阳光充足的环境。待发芽后,让土壤的表面湿润就可以了。90~100天即可定植。

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窗台放上它,越香越爱它

        希腊神话中,爱与美女神阿芙洛狄忒因为看见特洛伊战争而心痛落泪,她的泪珠落入凡间化作这棵有怜悯之心的百里香。

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        《本草纲目拾遗》记载:百里香性味辛温,具有温中散寒、驱风止痛的功效。与玫瑰花、金盏菊搭配泡成花草茶能帮够助消化、消除肠胃胀气,添加蜂蜜可治感冒和喉咙痛。

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香蜂草
正能量化身的香草
上手指数:★★★★
采收时间:20~40天

        把种子埋下1厘米左右深,浇透水放在阴暗的地方,一般5天就发芽了,9~15天开始发根。全年都可以采收,春、秋、冬以全日照为主,夏则要遮阴。

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        又名“香蜂花”。欧洲民间传说,在门口种植香蜂草可以避邪。医学表明,叶子制成的茶饮有助减轻压力,镇静情绪。横看竖看,这都是一棵正能量满满的香草,鉴定完毕。

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九层塔
香草中的国王
上手指数:★★★
采收时间:90天

        挑一个晴天的上午,把种子轻轻按在土里, 1厘米左右。用温水将土壤浇湿透,保持土壤湿润,大概4~5天就发芽了。南方3~4月可以播种,北方气候较冷可在4月下旬~5月初播种。

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        在东方,传说一位出巡的国王被洪水困于一座九层高塔上,用此野草充饥于是赐名 “九层塔”。在西方,据称宗教祭典上希腊国王用的香油为九层塔精油所制成,因而被命名为βασιλευ?(希腊语“国王”)。

窗台放上它,越香越爱它

        得到普遍认同的说法是,九层塔的花呈多层塔状,故称为“九层塔”。

        虽然东西方名字的来历都神奇地与国王有关,但真正让九层塔“称王”的是它本身广泛的药用和食用功能。九层塔在欧式餐饮、印度及泰国烹调经常使用。可加入到制作炒文蛤,台式三杯鸡或香酥鸡等;新鲜九层塔叶片、乳酪、松子、大蒜及橄榄油混合还可以做成有名的pesto酱。

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柠檬马鞭草
假装自己是柠檬的香草
上手指数:★★★★
采收时间:春夏季

        在花盆按顺序放入一些碎石块,营养土,挖出两道小沟,将柠檬马鞭草的种子均匀地撒到沟中,盖好土后用喷壶浇足水,放到阴凉处、通风的地方。柠檬马鞭草发芽,需要2周左右的时间。

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窗台放上它,越香越爱它

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        柠檬马鞭草狭长而鲜绿叶片含有丰富的挥发油,飘溢着强烈如柠檬的香气,却没有柠檬的酸劲,适合佐入各式各样的菜肴。除了泡茶之外,通常是剁碎充作填料,或搀入酱汁、饮料、胶冻类甜点里。初级农夫?这些装备你用得上看过茶园、菜园、果园,还有今天的香草园, 成为一名都市初级农夫,这些装备一定能让最棘手的情况变得轻松自如。

 

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